O b s t & B e e r e n
&
Früchte, Nüsse und Knospen

Viele Pflanzen in diesen Kategorien sind noch jung.
Wir warten gespannt auf erste Erträge

Äpfel

Kleine Mengen von Goldparmäne, Blue Moon und zwei unbekannten Sorten.

Aronia-Beeren

Der Strauch muss noch wachsen bis zur ersten Ernte.

Beeren der Ölweide

Leicht säuerliche rote Beeren. Die Erste Ernte wird 2025 erwartet.

Beeren vom Essigbaum
(Gewürz-Sumach)

Zwei Sorten: Gewürzsumach und Hirschkolben Sumach. Die Bäume wurden Ende 2024 gepflanzt, es dauert noch bis zur ersten Ernte.

Birnen

Brombeeren

CornelKirschen

Die Sträucher wachsen bereits.

EierFrucht

ErdbeerBaum

Wir warten noch drauf, bis seine Blüten den Winter überleben und freuen uns auf die ersten Früchte.

Feigen

Verschiedene Sorten Feigen wird es geben. Darunter eine Wildform mit kleinen Bergfeigen.

FelsenBirnen

Die Felsenbirne blüht sehr früh im Jahr, was für Insekten besonders wichtig ist. Die Beeren erinnern geschmacklich an Mandeln.

Goji-Beeren

Frisch und getrocknet.
Die Sträucher wachsen noch.

Haselnüsse

Zwei Sorten: 'Nottinghams früheste' und eine grossfrüchtige Waldhasel 'rotblättrige Zellernuss'.
Die Sträucher wachsen bereits, wir freuen uns auf die erste Ernte.

HimBeeren

Rote, Schwarze und gelb-apricot.
Die beiden letzteren Sorten wurden erst angelegt und müssen sich noch vermehren.

HonigBeeren

Große Ähnlichkeit zu Heidelbeeren.
Die Sträucher wachsen noch und werden in den nächsten Jahren mehr Erträge bringen.

JohannisBeeren

Schwarze und Rote

Kaki

Aus einem bereits vorhandenen Baum wurden zwei weitere Ableger gezogen und erfolgreich gepflanzt. Die Früchte sind groß, orange-rot bis pink und haben einen unglaublichen Geschmack.

KaktusFeigen

Mit Spannung erwarten wir die ersten Früchte. Bis dahin sind ihre essbaren Blütenblätter schon erhältlich.

KiwiBeeren

Kleine supersüsse Nasch-Kiwi-Beeren. Es wird mit steigenden Erträgen in den nächsten Jahren gerechnet.

Knospen
(Gemmo-Therapie)

Wir haben verschiedene Knospen, die für die Gemmo-Therapie geeignet sind: Schwarze Johannisbeere, Himbeere, Felsenbirne, Pappel...

Mandeln

Frische Mandeln sind super lecker. Erste Erträge werden 2026 erwartet.

MaulBeeren

Drei Sorten. schwarze, weiße und rote (koreanische). Von der roten gibt es bereits erste Erträge.
Die Blätter sind ein gehaltvolles Gemüse.

MiraBellen

Eine kleine menge Mirabellen gehört auch zum Sortiment.

Mispeln

Eine alte Obstsorte. Sehr reif schmecken sie fast wie Apfelmus - auch die Konsitenz ist ähnlich.

Paw Paw

Eine vielversprechende Frucht, deren Geschmack irgendwo zwischen Banane, Mango und Ananas liegt. Die Bäume sind noch sehr klein, es dauert noch bis zur ersten Ernte.

PekaNNuss

Der Baum ist noch sehr klein, es dauert noch bis zur ersten Ernte.

Pflaumen

Zwei Sorten: Rene Claude und Bühlers frühe.

PhysaLis

Zwei Sorten: Schönbrunner Gold und Quenn of Malinalco (ixocarpa, eine lila Tomatillo).

PistaZien

Die Bäume sind noch sehr klein, es dauert noch bis zur ersten Ernte.

Sanddorn

Erste Erträge werden 2025 erwartet.

SauerKirschen

Sorte: safir.
Erste Erträge werden 2026 erwartet.

Schlehe

Erste Erträge werden 2025 erwartet.

WaldErdBeeren

Kleine, sehr aromatische Erdbeeren.

Zitronen

Zwei Sorten: 'citrus limon' und 'Buddhas Hand'.